1. ¿A QUIÉN LE PODRÍA INTERESAR UN BUEN DISEÑO ACÚSTICO EN RESTAURANTES?
Podrían existir varias razones por la cual la gerencia de un restaurant no tome la decisión de añadir dentro de las especialidades en la construcción o remodelación de un restaurant el diseño acústico :
Escaso conocimiento por parte del arquitecto o diseñador de interiores acerca de la existencia o necesidad de un buen diseño acústico en el restaurante. Para modificar esta realidad, acarrea una tarea de largo plazo , que incluya materias que incluyan el diseño acústico en restaurantes en las universidades. No hay que olvidar que la ingeniería acústica como especialidad es relativa nueva en comparación con otras especialidades. Por nuestra parte, la publicación de blogs y docencia en algunas universidades aportan un grano de arena en el área del diseño acústico en restaurantes
El costo añadido que podría representar. No siempre un buen diseño acústico para restaurant tiene que ser costoso, en comparación con la estructura. Muchas veces , solo la estructura representa más inversión que un buen diseño acústico en el restaurant. Actualmente , existe una gran variedad de productos en el mercado para distintos presupuestos.
Diseño acústico en restaurant aplicando baffles colgantes en el techo 
Detalle de baffles colgantes en techo Dichos productos podrían ir desde los más artesanales hasta los más refinados. También existe la tendencia de muchos propietarios de invertir en acabados que nadie va a ver, afirmación totalmente equivocada, pues si es posible combinar la estética con un buen diseño acústico en restaurantes.
La decoración también puede ayudar a crear una atmósfera con menos ruido Adicionalmente, acabados ofrecidos por la celulosa proyectada, ofrecen decoraciones únicas, donde se puede mezclar la elegancia con lo rústico o industrial.
Inexistencia de regulaciones para un confort o diseño acústico para restaurantes. Aunque existen decretos en nuestros países que establecen límites máximos para el ruido generado por una fuente fija o móvil, no existe leyes para un buen diseño acústico en el interior de los restaurantes.
No tener claro a qué tipo de clientela quiero llegar. Existe una íntima relación entre los altos niveles de ruido y el alcohol, como ya lo mencionamos en un antiguo blog. La situación antes mencionada, hace que la concurrencia al local sea mayor y si la concurrencia es alta, el público percibirá que el local debe ser muy bueno. Si la situación antes descrita es el objetivo de la gerencia, la importancia de un diseño acústico en el restaurant es nula. Sin embargo, cuando el objetivo principal es lo gastronómico se genera el imperativo de que hay que cumplir un protocolo”. De ahí que en los restaurantes de lujo prevalezca un ambiente silencioso. El ruido hace que la gente se vaya antes del local, con lo que a muchos dueños no les importa que sus locales sean ruidosos pues, al contrario, lo ven como una ventaja, ya que les da más rotación. Lo que quizás no tienen en cuenta es que, por el ruido, otros clientes no repetirán nunca más.
La percepción de varios gerentes de restaurantes que un buen diseño acústico en restaurante es un gasto y no una inversión. Ya hemos explicado los beneficios de un buen diseño acústico en restaurantes en artículos anteriores, pero además del servicio ofrecido por el restaurant, muchos clientes valoran como parte de la experiencia los acabados internos , que ellos sin saberlo, ayudan al buen diseño acústico.
2. LOS RESTAURANTES CON UN BUEN DISEÑO ACÚSTICO ESTÁN DE MODA
Cada vez se ven más casos donde los clientes buscan una solución que mezclen de manera perfecta la estética con un buen diseño acústico en su restaurante. Incluir un ingeniero acústico desde el principio del proyecto favorece que las soluciones se integren en el espacio y no queden como elementos ajenos al diseño, ahorrando tiempo, dinero y malas experiencias con otras especialidades.
Los casos de éxito son los que aportan las condiciones de confort sin evidenciar los elementos que lo aportan.
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